二手厨具“如山” 收购商拒收 本地餐饮结业潮未止？ 购商一些店面因此暂停再收

二手厨具“如山” 收购商拒收 本地餐饮结业潮未止 ？如山

收购商甚至以“堆积如山”形容，表示这个现象在疫情之前并不常见。手厨（图 ：林映慧）

近日越来越多餐饮业者到白钢厨具收购商售卖二手厨具，具收拒收结业数量多到业者无处安置 ，购商一些店面因此暂停再收
。本地

一些业者透露，餐饮潮出国劳务招聘信息发布一年多来前来求售二手厨具的如山顾客增加约40%，他们多为小商和摊贩 。手厨收购商甚至以“堆积如山”形容 ，具收拒收结业表示这个现象在疫情之前并不常见。购商

今年8月份，本地螃蟹之家因为克拉码头翻新而将店面迁移到The 餐饮潮Riverwalk；据该餐厅创始人兼老板黄泯莱告诉《8视界新闻网》 ，当时 ，如山他们曾尝试到芽笼多间二手厨具商转售冰厨和雪柜 ，手厨却没有店面愿意收下。具收拒收结业

“我的司机送到那边去 
，一间一间地询问，出国劳务以色列要交多少钱每个都请司机进去，看他们里面堆积如山的厨具 。有店家甚至叫我把厨具丢掉，或者让我给点钱，他们帮我另外处理
。”

记者前天（2日）走访芽笼六间收售二手白钢厨房设备的店面。受访老板和员工均表示 ，近几个月乃至去年中开始，出国劳务一般需要多少钱就观察到有更多人上门询问可否出售自己的二手厨具。

租金涨 缺人工导致结业

从业30年的ATA Marketing 70岁老板史先生表示
，自去年6月至今，来询问可否出售二手厨具的顾客增加约40%。

“这些店面因为租金上涨 ，找不到工人等原因倒闭 。有的我们都不要收了，我的店没有位置
，需要放到外面去，我还因此收到罚单  。”

史先生透露，目前而言，除了老顾客以外，他已不再接受二手厨具。

“我们收了回来要想怎么搬 ，放在外面的公共空间会被罚款
，日本买房如果积水滋生蚊子也是算我的帐 。”

从事厨房设备售卖工作的32岁员工 Cindy 说，自己工作的店面虽然以售卖新的冰箱和厨具为主，但也接受少数的二手白钢厨具 。

工作人员观察，近五个月以来，每十个人之中就有三人上门询问可否出售二手白钢厨具。（图
：林映慧）

近日越来越多餐饮业者到白钢厨具收购商售卖二手厨具 ，数量多到业者无处安置 。（图 ：林映慧）

疫情之前很少发生

据她所观察 ，近五个月以来，每十个人之中就有三人上门询问可否出售二手白钢厨具
，在疫情之前这种情况很少发生。

“去年8月份 ，就有一个顾客租三个档口，但是做了三个月就倒闭了 。开店的时候跟我们买冰箱等，不一会儿就问要不要收回。有些店做不下去 ，叫我们去收厨具时，连面条、油等都叫我们带走。”

ERISAM 冷冻设备销售及服务公司老板叶先生表示，近几个月前来询问可否出售二手厨具的顾客增加约5%至10%。但是，前来购买的人并没有增加。

不过，相对其他店家，目前他的店面仍能接受二手厨具。主要是因为他们采取“替代政策”，即如果发现有情况更好的二手厨具时，他们会将现有摆卖中的厨具“淘汰” ，将之拆除或卖给“加龙古尼”（karung guni）
。