每进口5个香菇就有1个产自这里 每进老同砚盘算来京
五一来临，每进老同砚盘算来京，香菇起程前说要给我带点田园湖北随州的产自特征美食
。 我随即一番中断
，每进心意收到 ，香菇大老远的产自出国劳务澳大利亚对接电话回答错了两个问题
，大包小包 ，每进太累！香菇 老同砚嘿嘿一笑，产自给你带点最喜欢吃的每进 。 岂非是香菇…… 骑自行车穿过100里地做一个吃货 所谓山珍海味
，在我的产自他乡湖北随州 ，香菇是每进外地特别著名的“山珍”
。 小时刻 ，香菇我尤其爱吃种种菇类食物 ，产自有香菇有平菇。频频吃香菇
，那种醇厚香郁的滋味都让我甘之如饴 。 自然
，让我影像最长远的一件事 ，照样17岁那一年
，我穿越半个随州吃香菇的一次行程
。 我的高中同砚小卢
，住在随州南方大洪山要地要地的三里岗镇，那里是随州香菇的中心产地，他家也在种植香菇 。出国劳务签证需要多久能办理出来? 事先我住在随州中部
，到小卢家要穿过半个随州 ，通过几个镇子 ，有100里地。 没有手机舆图导航，只有一张纸质版的随州舆图
，我跨上一辆自行车 ，带着对香菇的猎奇
，带着探寻挚友的日本企业直聘喜悦 ，带着爬山涉水的兴奋 ，上路了 。 然则我大大低估了这一起的辛勤 ，用人在囧途来形容也绝不为过。 一起上，一个大坡接一个大坡，有时上坡有时下坡，山间马路弯曲平稳 ，累得我腰酸背痛。 其中 ，最长的一个大坡
，有两里地长 ，我一起上坡 ，一起气喘嘘嘘
，觉得车子快被蹬散架了 。而下坡时 ，出国劳务签证怎么办理一起高速狂奔 ，刹车都刹不住，真是惊心动魄。 不知过了多久
，我看到了一条小河悄然默默地流淌
，双方的青山被雾气遮盖
，一缕炊烟在屋顶袅袅升起 ，几栋屋子依山傍水而建，屋前屋后都是香菇大棚和栗树枝 。 我意想到 ，在历经4个多小时之后，栉风沐雨的我
，到了小卢家。 正在屋里睡午觉的小卢闻声我来了，抓紧从床上蹦起来说 ，你来啦 ！天哪！快来快来 ！ 未几会 ，他母亲端下去一盘香菇炒肉
，香菇和肉一同炒 ，肉的滋味和营养整个浸润在细致醇厚的香菇中
，香菇入口即化 ，日本就业特别鲜味 。 我大快朵颐
，将这盘香菇炒肉一网打尽 ，一身的疲劳感
，马上云消雾散
。 那天早晨，他母亲做了一道香菇宴 ，那隧道的小鸡炖香菇又让我大开味蕾 。 一成稳定 ，这样多年已往 ，那一天香菇炒肉的滋味，终究在我的心中回味 。 之后我去上大学 ，一直离职责 ，有时去餐馆用饭
，也许是同砚亲友约会 ，总会习性性所在上一份香菇肉片
，以至到之后 ，一上餐桌 ，冤家们早提早帮我点好了这道菜。 每进口5个香菇有 1个产自随州 一方水土酝酿一方至宝 。 香菇是起源于我国的珍贵食用菌 ，有“山珍”之称
，香菇肉质鲜美 ，营养雄厚
，含多种氨基酸 、脂肪
、碳水化合物 、卵白质和维生素 ，可防治脱发，有补益性情 、提升免疫力的效用，是大做作的至宝。 随州的香菇之因而著名于世 ，是由于其特殊的天文天气情况所作育
。 随州位于北纬 30 度左近 ，长江 、淮河两大流域交汇 ，大洪山 、桐柏山多个山系从南北围绕 ，亿年前的地壳运动，大做作的巧夺天工
，作育了随州特殊的地貌
，加之足量的日照
、北亚热带季风环流带来的充足雨量 ，酝酿了独具特征的“灵芝草”香菇。 “随州香菇”柄短
、形圆、褐铜色 ，肉质细致，郁香爽口 ，尤为是白花菇 ，花纹如刻 ，颜色雪白 ，香味特殊浓重 ，是菇中之下品 、极品
。 纵使随州市内多数能长出香菇 ，只是 ，要论长势最佳 、营养最雄厚
、滋味最醇厚，那照样要数南北双方的大洪山和桐柏山区域 。 随州南部大洪山是大别山系的一支 ，位于其要地要地的三里岗镇 ，是随州香菇的中心产地 。那山间萦绕的雾气、昼夜的温湿转移 ，都纵情滋养着外地的香菇 。 1978年
，华中农业大学熏陶杨新美在此顺利播下香菇的种子，最终作育了养育一方的大家当 。 今后
，在随州三里岗镇，险些家家户户都最先种植香菇 。 在小卢家
，他带着我观赏他的家 ，观赏一排排的香菇筒子 ，以及守候种植的栗树柱子 ，另有两个香菇大棚，犹如是一个小的山至宝库。 不只他家，在他们村里，大巨细小的香菇大棚 ，疏散在许多人家的房前屋后。 2008年 ，随州市食用菌产量1.47万吨 。2017年 ，随州市香菇终年种植数目2200万袋 ，每一年可消费优质干香菇6.5万吨 。2018年 ，随州市有90%的州里
、30%的庄家，有近30万左右的人进行食用菌有关的家当 。 2018年7月3日
，农业乡村部同意对“随州香菇”实行农产物天文符号注销珍爱；2019年11月15日 ，中选中原特征农产物区域专用品牌；2022年10月 ，中选2022年农业品牌精品培植意图
。 湖北随州已成为中原香菇之乡 ，每一年香菇产值高达300多亿元
，天下每进口5个香菇
，就有1个产自于随州
。 小小的一朵香菇 ，牵动着天下的味蕾 。 只是
，与此同时，险情也随之而来 。 穿越险情减速生长 这回老同砚从他乡过去
，我估摸着十有八九会带上我爱吃的香菇。 终年在外
，由于香菇种植手艺已较为一致，这些年
，香菇在巨细超市里已习以为常
，纵然是上好的花菇 ，也能随意纰漏见到 。 只是
，看待老同砚的这一份牵记，我照样较为谢谢 。 等到晤面时 ，他给我提了一个大盒子 ，说外面是香菇 ，我不由地一怔
，关上一看 ，却发现外面是香菇酱
。 这令我颇感意外。 在我影像里 ，他大致会带上新颖香菇
，也许是香菇干 ，却没想到 ，是随州香菇又一升级产物香菇酱 。 一番知道 ，我才知晓，这也许是一种一定
。 由于香菇营养价值高 ，加之种植手艺的生长 ，香菇在我国许多中央广为种植 ，由此也给随州香菇带来一个不小的难题。 那就是天下各地的香菇产量太大了 ，看待高级产物新颖香菇和香菇干而言 ，其协作压力一下子就下去了。 一个字：“卷” ！ 险情症结 ，随州香菇开启了一场升级生长之旅 。 当其余中央在种植香菇时 ，随州一些香菇企业则最先钻研新的香菇产物，香菇酱就应运而生 。 2021年 ，品源公司进口香菇酱 、香菇辣酱2.5亿美圆
，进口量居全省偕行业第一 ，其中香菇辣酱创单品进口天下冠军
。2022年春节 ，品源公司旗下网红品牌“菇的辣克”香菇辣酱7天销售200多万罐
。 这回 ，老同砚给我带的就是“菇的辣克”
。 另外，随州另一家农业龙头企业裕国菇业研发的香菇稀释汁 、香菇多糖等产物 ，饱受市场好评 ，其中香菇多糖产物上市两个月便完成进口900余万美圆 ，最近6年累计完成进口近8亿美圆 。 现在 ，随州的新颖化香菇大棚 ，宽阔通亮 ，棚顶选择电动掌握开启 ，已是智能化 、领域化 、工场化大棚，异常顺应大领域香菇种植，无惧顽劣天色
，手艺越发兴旺。 正是在这种全方向的升级中，随州香菇家当价值越来越大 ，已成为随州外地农人致富和农业新颖化的主要抓手 。 作者
：刘德炳