每进口5个香菇就有1个产自这里 每进老同砚盘算来京
五一来临 ，每进老同砚盘算来京
，香菇起程前说要给我带点田园湖北随州的产自特征美食 。 我随即一番中断 ，每进心意收到，香菇大老远的产自中翔瑞麟出国劳务公司可靠吗
，大包小包，每进太累 ！香菇 老同砚嘿嘿一笑
，产自给你带点最喜欢吃的每进
。 岂非是香菇…… 骑自行车穿过100里地做一个吃货 所谓山珍海味，在我的产自他乡湖北随州
，香菇是每进外地特别著名的“山珍”。 小时刻 ，香菇我尤其爱吃种种菇类食物
，产自有香菇有平菇 。频频吃香菇
，那种醇厚香郁的滋味都让我甘之如饴。 自然，让我影像最长远的一件事 ，照样17岁那一年，我穿越半个随州吃香菇的一次行程 。 我的高中同砚小卢 ，住在随州南方大洪山要地要地的三里岗镇 ，那里是随州香菇的中心产地 ，他家也在种植香菇 。不交费用的出国务工直招是真的吗 事先我住在随州中部 ，到小卢家要穿过半个随州
，通过几个镇子
，有100里地
。 没有手机舆图导航 ，只有一张纸质版的随州舆图
，我跨上一辆自行车 ，日本企业直聘带着对香菇的猎奇，带着探寻挚友的喜悦 ，带着爬山涉水的兴奋
，上路了
。 然则我大大低估了这一起的辛勤 ，用人在囧途来形容也绝不为过
。 一起上，一个大坡接一个大坡
，有时上坡有时下坡 ，山间马路弯曲平稳 ，累得我腰酸背痛。 其中
，最长的一个大坡 ，有两里地长 ，我一起上坡，一起气喘嘘嘘 ，觉得车子快被蹬散架了
。而下坡时 ，移民哪个国家最好又便宜一起高速狂奔
，刹车都刹不住，真是惊心动魄 。 不知过了多久 ，我看到了一条小河悄然默默地流淌 ，双方的青山被雾气遮盖
，一缕炊烟在屋顶袅袅升起 ，几栋屋子依山傍水而建 ，屋前屋后都是香菇大棚和栗树枝
。 我意想到，在历经4个多小时之后，栉风沐雨的我 ，到了小卢家 。 正在屋里睡午觉的小卢闻声我来了，抓紧从床上蹦起来说
，你来啦 ！天哪
！快来快来 ！ 未几会 ，他母亲端下去一盘香菇炒肉，香菇和肉一同炒 ，肉的日本租房滋味和营养整个浸润在细致醇厚的香菇中，香菇入口即化
，特别鲜味
。 我大快朵颐
，将这盘香菇炒肉一网打尽
，一身的疲劳感 ，马上云消雾散。 那天早晨
，他母亲做了一道香菇宴，那隧道的小鸡炖香菇又让我大开味蕾。 一成稳定 ，这样多年已往 ，那一天香菇炒肉的滋味 ，终究在我的心中回味。 之后我去上大学，一直离职责 ，有时去餐馆用饭，也许是同砚亲友约会 ，总会习性性所在上一份香菇肉片 ，以至到之后 ，一上餐桌 ，冤家们早提早帮我点好了这道菜 。 每进口5个香菇有 1个产自随州 一方水土酝酿一方至宝 。 香菇是起源于我国的珍贵食用菌 ，有“山珍”之称，香菇肉质鲜美 ，营养雄厚 ，含多种氨基酸
、脂肪、碳水化合物 、卵白质和维生素 ，可防治脱发 ，有补益性情 、提升免疫力的效用 ，是大做作的至宝 。 随州的香菇之因而著名于世 ，是由于其特殊的天文天气情况所作育 。 随州位于北纬 30 度左近 ，长江、淮河两大流域交汇 ，大洪山 、桐柏山多个山系从南北围绕
，亿年前的地壳运动，大做作的巧夺天工
，作育了随州特殊的地貌，加之足量的日照、北亚热带季风环流带来的充足雨量 ，酝酿了独具特征的“灵芝草”香菇。 “随州香菇”柄短 、形圆 、褐铜色 ，肉质细致 ，郁香爽口
，尤为是白花菇 ，花纹如刻 ，颜色雪白 ，香味特殊浓重
，是菇中之下品
、极品
。 纵使随州市内多数能长出香菇 ，只是
，要论长势最佳 、营养最雄厚
、滋味最醇厚
，那照样要数南北双方的大洪山和桐柏山区域 。 随州南部大洪山是大别山系的一支，位于其要地要地的三里岗镇 ，是随州香菇的中心产地 。那山间萦绕的雾气
、昼夜的温湿转移 ，都纵情滋养着外地的香菇 。 1978年 ，华中农业大学熏陶杨新美在此顺利播下香菇的种子 ，最终作育了养育一方的大家当。 今后 ，在随州三里岗镇
，险些家家户户都最先种植香菇
。 在小卢家 ，他带着我观赏他的家，观赏一排排的香菇筒子
，以及守候种植的栗树柱子
，另有两个香菇大棚 ，犹如是一个小的山至宝库
。 不只他家 ，在他们村里
，大巨细小的香菇大棚 ，疏散在许多人家的房前屋后 。 2008年
，随州市食用菌产量1.47万吨 。2017年
，随州市香菇终年种植数目2200万袋，每一年可消费优质干香菇6.5万吨。2018年
，随州市有90%的州里 、30%的庄家
，有近30万左右的人进行食用菌有关的家当
。 2018年7月3日 ，农业乡村部同意对“随州香菇”实行农产物天文符号注销珍爱；2019年11月15日 ，中选中原特征农产物区域专用品牌；2022年10月 ，中选2022年农业品牌精品培植意图 。 湖北随州已成为中原香菇之乡
，每一年香菇产值高达300多亿元 ，天下每进口5个香菇，就有1个产自于随州 。 小小的一朵香菇，牵动着天下的味蕾 。 只是，与此同时
，险情也随之而来。 穿越险情减速生长 这回老同砚从他乡过去 ，我估摸着十有八九会带上我爱吃的香菇
。 终年在外，由于香菇种植手艺已较为一致 ，这些年
，香菇在巨细超市里已习以为常
，纵然是上好的花菇 ，也能随意纰漏见到 。 只是
，看待老同砚的这一份牵记 ，我照样较为谢谢
。 等到晤面时 ，他给我提了一个大盒子 ，说外面是香菇
，我不由地一怔
，关上一看 ，却发现外面是香菇酱 。 这令我颇感意外 。 在我影像里，他大致会带上新颖香菇 ，也许是香菇干 ，却没想到 ，是随州香菇又一升级产物香菇酱。 一番知道 ，我才知晓 ，这也许是一种一定
。 由于香菇营养价值高 ，加之种植手艺的生长 ，香菇在我国许多中央广为种植
，由此也给随州香菇带来一个不小的难题
。 那就是天下各地的香菇产量太大了 ，看待高级产物新颖香菇和香菇干而言，其协作压力一下子就下去了 。 一个字 ：“卷”！ 险情症结 ，随州香菇开启了一场升级生长之旅 。 当其余中央在种植香菇时
，随州一些香菇企业则最先钻研新的香菇产物 ，香菇酱就应运而生。 2021年 ，品源公司进口香菇酱、香菇辣酱2.5亿美圆 ，进口量居全省偕行业第一 ，其中香菇辣酱创单品进口天下冠军。2022年春节 ，品源公司旗下网红品牌“菇的辣克”香菇辣酱7天销售200多万罐 。 这回，老同砚给我带的就是“菇的辣克” 。 另外
，随州另一家农业龙头企业裕国菇业研发的香菇稀释汁、香菇多糖等产物 ，饱受市场好评，其中香菇多糖产物上市两个月便完成进口900余万美圆 ，最近6年累计完成进口近8亿美圆 。 现在
，随州的新颖化香菇大棚 ，宽阔通亮
，棚顶选择电动掌握开启 ，已是智能化
、领域化
、工场化大棚
，异常顺应大领域香菇种植 ，无惧顽劣天色 ，手艺越发兴旺
。 正是在这种全方向的升级中 ，随州香菇家当价值越来越大 ，已成为随州外地农人致富和农业新颖化的主要抓手
。 作者
：刘德炳