桥北路美食中心全攻略 ！咖喱饭、福建面、酿豆腐等超多美食 形成甜、辣和咸味的混合风味

该小贩中心靠近移民及关卡局 (ICA) 大楼，桥北有时会被附近更大、食中更受欢迎的心全黄金坊熟食中心及毗邻的大华猪肉果条汤所掩盖，而显得澹然失色 。攻略

尽管如此，咖喱桥北路美食中心依旧拥有属于自己的饭福腐海安出国劳务以色列最新招聘一席之地，米其林也就这个地方进行了考察
，建面并在 2023 年授予顺发虾面首个必比登推介奖。酿豆

同时可口云吞面食和汕源也获推荐。超多从酿豆腐到米其林推荐的美食虾面应有尽有，今天带大家吃一波North Bridge Road。桥北

1.安乐咖喱饭

@anthonyong0309

这是食中家家庭经营式的摊位
 ，心全主打多达20 多种菜肴0一55岁出国劳务2023年包括乌达乌达 、攻略参巴鱿鱼、咖喱猪排 、叉烧、蒸鲳鱼。然后在这饭菜上浇上咖喱和黑酱，形成甜、辣和咸味的混合风味
，创出属于自己的特色。

单位
：#01-109

2.Heng Lee

Img: Darryl Google

这家摊位是懂蒸鱼的，这里的蒸鱼头味道鲜美的秘诀就在于其汤底
 。汤底0一55岁出国劳务能出国吗?用猪油、猪皮、生姜、咸菜等调料烹制而成，并让鲜味渗透到嫩滑的鱼肉中 。为了松脆 ，业主会将新鲜的生菜、葱和酥脆的猪油块堆在上面 。

单位：#01-118

3.和福建面

@t42ok884

这里的炒福建面面条湿润
，面条可以很好的吸附汤汁，进而达到齿颊留香的日本求人效果。不仅如此，这盘丰盛的面条里还配有同样分量的鸡蛋 、五花肉 、鱿鱼、脆猪油和大虾。辣椒和酸橙是福建面必不可少的元素，有了它们的加入更是大大地提高面食的鲜味。

单位：#01-93

联络方式：9099 1178

4.Ke Shuan Xing Lor Mee

Img: Seref Isler

卤面常见的配料不出卤蛋、炸云吞、五香卷和五花肉等，但这里却会配以炸鱼和鸡排入料使其变得更具特色 。不仅如此 ，这里的卤汁具有更浓烈的蒜味，加入辣椒和醋进行调味，简直让人胃口打开！

单位：#01-104

5.可口云吞面

Img: Andrea Chay Google

这家云吞面主打古早味风格，更是在不久前获得米其林推荐。摊位在晚上 10.30 开始营业
，但深夜并没有阻止大批食客的胃口 。与其他常见的做法不同，可口云吞面的酱汁较为清淡细腻，嚼劲Q弹的面条更是与叉烧、云吞配合得熠熠生辉 。

单位：#01-99

6.老黄客家酿豆腐

@tri_eyez

客家酿豆腐的特色便是吧肉酱塞进豆腐、苦瓜、茄子、羊角豆里，随之炸至汁多，进而整体口感弹牙爽酥。然而
 ，这里的日本找活明星招牌不是酿豆腐而是与之搭配的肉脞面。将面条与猪油拌匀均匀，然后在上面撒上猪肉末 、胡椒和咸鱼干等调味 ，再用蔬菜汤底勾芡，堪称完美！

单位：#01-108

7.Mehfil Mughlai Food Point

Img: Mohammad Fahad Khan Google

这家摊位是由一位前 IT 专业人士所开设 ，他将自己对烹饪的热情变成了一项事业。这里的招牌菜是 Nihari，并与牛肉或羊肉搭配 
，烹饪时间长达八小时
，直到肉变软烂且入味 。当然，这里的其他特色菜包括 haleem、qorma 和shami kabab都非常值得一试。

单位：#01-91

联络方式：8232 2986

8.汕源

Img: WT Wang Google

这是该美食中心另外一个获得米其林推荐的摊位。 24 小时营业的肉脞面搭配美味的鱼饺、鱼饼 、猪肝
、猪肉碎
、脆猪油块，哪怕是到了深夜也是暖心又暖胃
。这里的其他菜品也包括鱼丸面和肉丸面都非常值得一试 。

单位 ：#01-95

9.顺发虾面

Img: J Cheung Google

该摊位还荣获 2023 年新加坡米其林指南必比登推介。这里的虾面有两款分别是干捞和汤面，相较之下干捞会更受食客欢迎。这碗面条搭配鱼饼、猪肉 、大虾和炸蒜可能看起来很普通，但把它们和下面的酱汁拌在一起后，可才是重头戏
。

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10.天义

Img: Matthew Lee Google

这家可是前阵子在社交媒体掀起讨论的传统中式甜点铺。这里的甜点都是业主根据自家食谱制作而成
，其中就有十种选择，包括他们的招牌红豆和绿豆汤。红豆汤的配料非常丰富，其中包括有龙眼、木薯球 、板栗
、西米 、莲子、芸豆 、陈皮等，口感吃起来微甜又爽口 。

单位：#01-112

11.小玲萝卜糕

北桥路美食中心可以说是美食林立 ，但小玲胡萝卜蛋糕却能独占鳌头。这里的分量不仅很大份 ，表皮更是煎得非常酥脆，但内里柔软嚼劲 。其美味完全不输其他知名摊位！

单位 ：#01-103